linki

https://przepisynadomowyserichleb.blogspot.com/
https://domowyserowar.pl/przepisy.html

Koryciński 1

link

 Na 5 l mleka dałam 20 kropili podpuszczki w płynie,pół łyżeczki soli, 5 łyżek kefiru. Podpuszczkę dodałam do mleka podgrzanego do 36 stopni. Po 30 min pocięłam rózgą, skrzep i zostawiłam na 30 min. w tym czasie 2 razy odlałam serwatkę i 2 razy pogniotłam delikatnie skrzep. Następnie do formy i odwracałam kilka razy. Po 12 godz. do solanki : 30 dag soli na 1,5 l wody. w solance był 4 godz i był odwracany gdyż przy tak dużym stężeniu soli pływał na wierzchu. Po wyjęciu osuszenie i konsumpcja. Wyszło mi około 0,8 kg sera .


http://pracowniaserow.pl/przepis-ser-korycinski/

https://serowarpodlaski.pl/ser-korycinski-przepis-na-idealny-ser-domowej-roboty/

https://www.olgasmile.com/moj-domowy-ser-korycinski-jak-zrobic.html

https://niebonatalerzu.pl/2017/02/domowy-ser-korycinski-przepis.html

http://tropicielesmaku.pl/przepis-na-ser-korycinski/

https://beszamel.se.pl/sery/domowy-ser-korycinski-jak-samemu-zrobic-ser-podpuszczkowy,17978/

https://www.mniammniam.com/ser-dojrzewajacy-podpuszczkowy-lepszy-niz-ser-korycinski

http://przepisnachleb.pl/ser-korycinski/

http://kameleonkulinarny.pl/2019/05/18/domowy-ser-korycinski-naturalny-i-z-bazylia/

https://mieszamwgarnku.pl/do-chleba/ser-ala-korycinski/

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4183-przepis-na-ser-typu-koryci%C5%84ski/

https://www.kulinarneprzygodygatity.pl/2013/04/ser-la-korycinski.html